Temel Proses Validasyonu Eğitimi

Temel Validasyon, Kısaca “doğru şeylerin doğru şekilde yapılacağına” dair kanıt toplamaktır. 

Eğitim, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF) desteği ve iş birliği ile düzenlenmektedir.

Temel Validasyon, ürünlerin geliştirilmesi, üretimi ve kontrolünde kullanılan temel işlemlerin ve makinelerin  sistematik olarak gözden geçirilmesi, önerilen üretim ve kontrol yöntemleri  kullanıldığında tekrarlanabilir sonuçlar alınacağından ve istenen kalitenin sağlanacağından emin olunması için yapılan işlemdir. Kısaca “doğru şeylerin doğru şekilde yapılacağına” dair kanıt toplamaktır

Validasyonla amaç sistemlerin (ekipman, süreçler, yardımcı araçlar, aletler, sensörler, analitik test yöntemleri ve tesisler/binalar/odalar) amaçlanan gereksinimlerine uygun olduğuna dair güvence sağlayan belgelenmiş kanıt oluşturmaktır. Temel Validasyon Eğitimi ile validasyonun temel bölümlerinin tanıtılması, validasyon gerektiren proseslerde yöntemler ve dokümanlarının oluşturulmasının aktarılması amaçlanmıştır.

Proses validasyonu eğitimi sırasında temel kavramlar tanıtıldıktan sonra validasyon öncesi yapılması gereken işlemler, validasyon ve gerekli hallerde yeniden-validasyon süreçlerinin nasıl yürütülmesi gerektiği konusunda bilgi aktarımı yapılacaktır. Ayrıca, örnek validasyon uygulamaları ile olgu sunu gerçekleştirilecek ve hem temizlik/sanitasyon hem de analitik yöntem validasyonunda izlenmesi gereken yollar tanıtılacaktır. Son olarak ise validasyon raporlaması ilkeleri hakkında bilgi sunulacaktır.   

EĞİTİM İÇERİĞİ : 

  • Temel Kavramlar: Validasyon, Doğrulama ve İzleme arasındaki ilişki
  • Validasyon öncesi yapılması gerekenler
  • Validasyon İşlemi ve Tekrarlı validasyon (Re-validation) Süreci
  • Örnek validasyon uygulamaları
  • Temizlik ve sanitasyon validasyonu (CIP ve SIP validasyonu)
  • Analiz-metot validasyonu
  • Validasyon raporlaması ve validasyon protokolü hazırlanması

       

KATILIMCI PROFİLİ :  Gıda ve gıdaya eşdeğer üretim sektörlerinde kalite, üretim ve laboratuvar  alanında görev yapmakta olan bilgilerini güncellemek ve uygulamalar yapmak isteyen  sektör çalışanları, yöneticileri ve gıda üreticileri.

EĞİTİM SÜRESİ :  1 Gün 

EĞİTMEN :  Prof. Dr. Barbaros ÖZER ( Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi)& Mehmet Onur Türkdoğru  ( ThermoFisher)

EĞİTİM YERİ: Crowne Plaza Istanbul Asia, Pendik 

TGDF üyelerine özel indirim için iletişime geçmenizi rica ederiz. 

Temel Proses Validasyonu Eğitimi 
Daha fazla bilgi için: +90 216 906 00 40
circles2