Yaklaşan Etkinlikler

Kalite  bakış açısına sahip,  risk değerlendirmesi yaparak,  GMP koşullarının işletmelerde kurulması sürdürülmesi ve denetimini  yapabilecek  nitelikli  elemanlar yetiştirmek.

Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA ) ,Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası (FSMA) gereğince yayınladığı mevzuatta, insan yiyecekleri için önleyici kontrolleri kapsamında çevresel patojen izleme programını zorunlu hale getirmiştir.Tüketime hazır yiyecekler üreten tesis gıda güvenliği planlarına çevresel patojen izlemeyi eklemeli , önleyici kontroller ve eğitimli personel tarafından devamlı izleme ve plana uygunluk sağlanmalıdır.

Gıda Mikrobiyolojisi Temel Bilgilendirme Eğitimi-Online olarak planlanmıştır. Katılımcılara, temel gıda mikrobiyolojisi kuralları ve analizlerinin önemli noktalarının kavratılmasını amaçlamaktadır.

Gıdaların etiketlenmesi ile ilgili olan yasal düzenlemeler on yılı aşkın bir süredir, sürekli revize olmaktadır. Gıda Etiketleme Mevzuatı Eğitimi içeriği güncellemeleri takip ederek eğitmenlerimiz tarafından sürekli yenilenmektedir.

Biyosidal Ürünler Mevzuat ve temel gereklilikler, Ruhsat Başvuru Dosyaları ve Risk Değerlendirme Raporlarının Hazırlanması, Üretim ve Analizler 

Ambalaj markanın temel bir parçasıdır. Ürün bütünlüğünü, emniyetini tanımlar ve yenilikleri yönetir. Tüketiciler boyut, renk ve şekilleri uygun olan güçlü ve farkedilebilir ürünlerden etkilenir. Bu yüzden ambalaj üretim prosesinin tamamlayıcı parçasıdır. BRC Ambalaj ve Ambalaj Malzemeleri için Küresel Standart, GFSI tarafından tanınan ilk ambalaj standardıdır.

IFS Food V7 Geçiş ve Bilgilendirme Eğitimi -Online olarak gerçekleşecek olup eğitimde revizyonun temel gerekçesi ve IFS Food v7 'nin gereklilikleri aktarılacaktır.

Gıda savunması; gıdanın normal şartlarda besin zinciri içerisinde yer almayan kimyasallarla, biyolojik ajanlarla, radyolojik maddelerle kasıtlı kontaminasyonundan korunmasına odaklanır.