Yaklaşan Etkinlikler

FSSC 22000'in 5.versiyonu ISO 22000: 2018 revizyonu sonrası güncellenmitir, bu eğitim IS0 22000:2018 revizyonunu içermektedir. Ayrıca entegre FSSC 22000 ve ISO 9001 Quality Q-A gereklilikleri aktarılacaktır.

Müşteri şikayetleri aynı zamanda sürekli iyileştirme ve bunun için bir fırsat olarak da değerlendirilmeli, incelenmeli ve yönetilmelidir. TS 10002 Müşteri Memnuniyeti Yönetim Sistemi müşteri memnuniyetini önemseyen, pazarda yerini sağlamlaştırmak isteyen, müşteri şikayetlerini iyileştirme için fırsata dönüştürmek isteyen, müşteri beklentilerinin ötesinde ürün ve hizmet sunmak isteyen tüm kamu ve özel kuruluşların ve her ölçekteki kuruluşun uygulayabileceği bir sistemdir.

Kozmetik Yönetmeliği ve Ekleri ile Sağlık Bakanlığının yayımlamış olduğu güvenlilik değerlendirilmesine ilişkin kılavuzlar çerçevesinde, Güvenlilik Değerlendirmesi ve Dosyası Hazırlamak için gerekli olan bilgiler aktarılmaktadır.Eğitim programı Sağlık Bakanlığının talep ettiği içerik doğrultusunda oluşturulmuştur.

Süt ve Süt ürünleri üretiminde çalışan üretim, kalite ve laboratuvar çalışanlarının Küf, Biyofilm ve Faj riskleri hakkında bilgilendirilmesi önleme ve uzaklaştırma yöntemlerinin aktarılması amaçlanmaktadır. 

Bu eğitimde yer alan validasyon ve verifikasyon kavramları Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) denetim standartlarınca, FDA’ nın Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası (FSMA) ve Amerikan Tarım Bakanlığı (USDA) tarafından da talep edilmektedir.

Ambalaj markanın temel bir parçasıdır. Ürün bütünlüğünü, emniyetini tanımlar ve yenilikleri yönetir. Tüketiciler boyut, renk ve şekilleri uygun olan güçlü ve farkedilebilir ürünlerden etkilenir. Bu yüzden ambalaj üretim prosesinin tamamlayıcı parçasıdır. BRC Ambalaj ve Ambalaj Malzemeleri için Küresel Standart, GFSI tarafından tanınan ilk ambalaj standardıdır.

Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA ) ,Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası (FSMA) gereğince yayınladığı mevzuatta, insan yiyecekleri için önleyici kontrolleri kapsamında çevresel patojen izleme programını zorunlu hale getirmiştir.Tüketime hazır yiyecekler üreten tesis gıda güvenliği planlarına çevresel patojen izlemeyi eklemeli , önleyici kontroller ve eğitimli personel tarafından devamlı izleme ve plana uygunluk sağlanmalıdır.

Kozmetik Endüstrisinde Mevzuat, Ürün Güvenlik Değerlendirme ve Risk Analizi ile GMP konulu eğitim programı İstinye Üniversitesi /Sürekli Eğitim Merkezi iş birliği ile düzenlemektedir.