Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen 15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, akademi ve gıda sektörünü iki gün boyunca bir araya getirdi. Karma Grup’un organizasyon süreçlerini koordine ettiği kongre yoğun katılımla gerçekleştirildi.

Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü ev sahipliğinde düzenlenen 15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, 14–15 Mayıs günlerinde gerçekleştirildi. Kongre; Karma Grup organizasyonunda ve Kaanlar Gıda ana sponsorluğunda düzenlendi.

Rektörlük Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen kongreye; Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mümin Şahin, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Murat Taşan, Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Günay, Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı ve Kongre Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. İsmail Yılmaz’ın yanı sıra akademisyenler, sektör temsilcileri ve öğrenciler katıldı.

Kongrenin açılış konuşmasını yapan Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mümin Şahin, organizasyonun gıda mühendisliği alanında köklü bir geleneğe dönüştüğünü belirterek, üniversitenin gıda biyoteknolojisi alanında uzmanlaşan üniversiteler arasında yer aldığını vurguladı.

Sektör ve akademi aynı platformda buluştu

İki gün süren kongrede; sektör ve kariyer oturumları, mini konferanslar ve bilimsel sunumlar gerçekleştirildi. Açılış oturumunda Kaanlar Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Muharrem Kaan ile MAYBİ Yönetim Kurulu Üyesi Tolga Yazgan konuşmacı olarak yer aldı.

Sektör ve kariyer oturumunda ise SETBİR Genel Sekreteri Feyza Başak Coşkun moderatörlüğünde; TÜGİDER Genel Sekreteri Emel Molla, Perfetti Van Melle Ruhsatlandırma ve Yasal İşler Müdürü Sinem Yamaç, Ariste Yönetici Ortağı Gürkan Öngel, Eker Süt Kamu İlişkileri Koordinatörü Gülşen Öztürk ve BTA Kalite ve Gıda Güvenliği Müdürü Eda Kağan öğrencilerle deneyimlerini paylaştı.

Kongre kapsamında ayrıca BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ da “Gıda Hurafeleri” başlıklı mini konferansıyla katılımcılarla buluştu.

Fonksiyonel gıdalar, gıda güvenliği, kalite yönetimi, sürdürülebilir üretim, proses tasarımı, beslenme bilimi ve yenilikçi gıda teknolojileri gibi başlıklarda gerçekleştirilen sunumlarla birlikte genç araştırmacılar ve sektör profesyonelleri aynı platformda bir araya geldi.

Karma Grup organizasyon süreçlerini koordine etti

Karma Grup Eğitim, Denetim ve Danışmanlık, kongrenin organizasyon süreçlerinin koordinasyonunu üstlendi. Yoğun katılımla gerçekleşen kongre, Kongre Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. İsmail Yılmaz’ın kapanış konuşması ve teşekkür belgesi takdimiyle sona erdi.