Gıdada parti tanımlamasına ilişkin işaretleme usul ve esasları belirlendi.

11.03.2026 tarihli ve 33193 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Tebliğ’de parti işaretinin veya numarasının belirlenmesi ve bildirimi aşağıdaki şekilde gösterilmiştir.

Parti işaretinin veya numarasının belirlenmesi ve bildirimi

MADDE 5-
(1) Parti, her seferinde gıdanın üreticisi tarafından belirlenir ve işaretlenir.

(2) Etiket üzerindeki diğer işaretlemelerden açıkça ayırt edilebildiği durumlar hariç olmak üzere, parti/lot işaretinin veya numarasının önünde “P” veya “L” harfi yer alır.

(3) Hazır ambalajlı gıdalarda parti işareti veya numarası ve gerektiğinde “P” veya “L” harfi, doğrudan hazır ambalajın üzerinde veya bu ambalaja yapıştırılmış bir etiket üzerinde yer alır.

(4) Hazır ambalajlı olmayan gıdalarda parti işareti veya numarası ve gerektiğinde “P” veya “L” harfi, paketin veya kabın üzerinde veya bunların olmaması durumunda ilgili ticari belgelerin üzerinde yer alır.

(5) Parti işareti veya numarasının her durumda kolayca görülebilecek, açıkça okunabilecek ve silinmeyecek şekilde olması sağlanır.

(6) Etiket üzerinde üretim tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihi ya da son tüketim tarihinin en az gün ve ay olarak ve bu sırayla kodlanmadan belirtilmesi koşuluyla bu tarih parti numarası olarak kullanılabilir. Ancak bu durumda etiket veya ambalaj üzerinde “Parti/lot numarası, üretim tarihi/son tüketim tarihi/tavsiye edilen tüketim tarihidir.” ibaresine yer verilir.

(7) Gıda işletmecileri, gıda etiketi ya da ambalajında kullandıkları parti numarası veya işaretinin bu Tebliğ’de yer alan parti tanımına uygunluğunun kaydını tutmak ve talep edilmesi hâlinde Bakanlığa sunmak zorundadır.

Temel kurallar

MADDE 4-
(1) Ait olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan bir işaret, harf, sembol veya numara taşımayan gıdalar piyasaya arz edilemez.

(2) Birinci fıkra hükmü aşağıdaki durumlarda uygulanmaz:

a) Geçici depolara, hazırlama veya ambalajlama tesislerine satılan veya gönderilen tarımsal ürünlere; üretici birliklerine sevk edilen tarımsal ürünlere ve hazırlama veya işleme tesislerinde hemen kullanılmak üzere toplanan tarımsal ürünlere.

b) Son tüketiciye satış noktasında; hazır ambalajlı olmayan gıdalara, satın alan kişinin talebi doğrultusunda paketlenen gıdalara veya doğrudan satış için hazır ambalajlı hâle getirilmiş olan gıdalara.

c) En geniş yüzeyi 10 cm²’den küçük olan ambalaja sahip gıdalara.

ç) Partinin tanımlanmasını sağlayan işaretin veya numaranın birleşik ambalaj üzerinde yer alması koşuluyla, kişiye servis edilen porsiyon dondurmalar ve yenilebilir buzlara.

İlgili Tebliğ detaylarına Resmî Gazete linkinden ulaşabilirsiniz. Gıda işletmecileri 31.12.2026 tarihine kadar ilgili Tebliğ’e uyum sağlamak zorundadır.

Link:
https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2026/03/20260311-5.htm