YÖNETİM EKİBİMİZ
GÜLCE DURMAZ
ŞİRKET DİREKTÖRÜ
Şirketimizdeki tüm operasyonlardan sorumludur.
Gıda sektöründe üretim, kalite ve laboratuvar alanlarında 22 yıllık iş tecrübesine sahiptir. 17 yıl süre ile çalıştığı Kalite Sistem Laboratuvarları’nda Mikrobiyoloji Laboratuvarı Şefi olarak başladığı görevini Operasyon Direktörü olarak tamamlamıştır. Zeytin dostu Derneği, ONAOO-İtalya ve Instituto de la Grasa-İspanya’dan zeytinyağı tadım ve zeytinyağı duyusal analizleri eğitimleri alarak ve panelist seçimi testlerini geçerek 2008 yılından itibaren zeytinyağı tadım uzmanı olarak duyusal tadımlarında tadım uzmanı ve eğitmeni olarak görev almaktadır.ISO 17025 Laboratuvar akreditasyonu eğitim ve danışmanlığı vermektedir.1997-2001 yılları arasında Maret A.Ş’de üretim ve kalite mühendisi, ardından da Kalite Kontrol Yöneticisi görevlerini yürütmüş; laboratuvar, duyusal değerlendirme, ISO 9001 ile HACCP Kurulumu ve fabrika hijyeni çalışmalarında mühendis ve yönetici olarak görev almıştır. 1996-1997 yıllarında ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü’nde Araştırma Görevlisi olarak görev alan Gülce Durmaz ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü mezunudur ve aynı bölümde Gıda Mikrobiyolojisi alanında Yüksek Lisansı’nı tamamlamıştır.
SİNEM BAHTİYAR
SATIŞ VE PAZARLAMA KOORDİNATÖRÜ
Şirketimizde satış ve pazarlama operasyonlarından sorumludur.
Endüstriyel kimyasallar, gıda ve deterjan endüstrisi için katkı maddeleri, laboratuar analizleri ve kurulum hizmetleri, denetim, danışmanlık, eğitim ve belgelendirme hizmetlerinin satışı, ekip yönetimi ve iş planı hazırlığı konularında 17 yılı orta ve üst düzey satış yöneticiliği olmak üzere gıda sektöründe toplam 22 yıllık iş tecrübesine sahiptir.
KARMA GRUP öncesinde Merieux NutriSciences Türkiye Ülke Satış Direktörlüğü, Hypred Duraner bünyesinde Türkiye Satış Müdürlüğü ve Ecolab Temizleme Sistemlerinde Bölge Müdürlüğü görevlerinde bulunmuştur. Gıda sektöründeki B2B satış alanındaki kariyeri öncesinde 1995-1997 yılları arasında Migros Türk T.A.Ş. bünyesinde, kalite departmanı oluşumu ve laboratuvar kuruluşunda yer almıştır. Sinem Bahtiyar Trakya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü mezunudur.
TÜLAY KAHRAMAN
İŞ GELİŞTİRME DİREKTÖRÜ
Şirketimizdeki yeni işbirlikleri ile projelerin yönetimininden ve Etiket Validasyonu, Duyusal Analiz ve Yalın Yönetim Eğitim hizmetlerimizin koordinasyonundan sorumludur. ODTÜ Gıda Mühendisliği Fakültesi mezunu olan Tülay Kahraman, 1998 yılında Marmara Üniversitesi’nde MBA programını tamamlamıştır.
24 yıl boyunca Coca-Cola, Mondelez ve Pladis şirketlerinde üretim, kalite ve AR-GE departmanlarında çalışmış, bölgesel ve küresel pozisyonlar da dahil orta ve üst düzey yönetici olarak görev almıştır.Kalite Yönetim Sistemi, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, Tedarikçi Güvenliği Sistemleri ve ön gereksinim programlarının kurulması ve yönetilmesi faaliyetlerini yürütmüştür. Şirketlerin sürekli iyileştirme döngüsünü beslemek adına yürüttükleri çeşitli 6 sigma faaliyetlerinde yer almıştır.
Belçika ve Güney Afrika’da görev aldığı dönemlerde, farklı kültürlere sahip kişilerle çalışmanın getirdiği çeşitlilikten beslenmiş, özellikle şirket kültürü oluşturma, takım dinamikleri ve örgütsel davranış konularına ilgi duymaya başlamıştır. Bu özel ilgi alanı doğrultusunda Bilgi Üniversitesi Endüstriyel Psikoloji yüksek lisans programına devam etmiş ve halen tezi üzerinde çalışmaktadır.
SELDA BAYRAKDAR
IFS AKADEMİ TÜRKİYE EĞİTİM KOORDİNATÖRÜ
Şirketimizin IFS International Food Standarts – Uluslarası Gıda Standardı kapsamındaki eğitim ve denetim projelerinden sorumludur.
20 yılı aşkın süredir, gıda sektöründe; BRC- IFS Baş Denetçisi olarak denetçi ve eğitmen kimliği ile hizmet vermektedir.Bu bakış açısıyla eğitimleri sektörün ihtiyaçları doğrultusunda planlamaktadır.
Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği mezunudur, aynı üniversitede Kalite Kontrol Bölümünde Yüksek Lisansını tamamlamıştır.
Cargill Fındık Fabrikasında başlayan üretim sektöründeki tecrübesini, Kalite Sistem Laboratuvarları, TÜV Rheinland ve Intertek Test Hizmetlerinde yönetici, denetçi ve eğitmen olarak devam ettirmiştir. BRC, IFS, FSSC Bilgilendirme ve Uygulama Eğitimleri yanında, mevcut standartların daha anlaşılır ve etkili kullanılmasına yönelik olarak şirketlere özel, spesifik konu bazlı eğitimler ve danışmanlık projelerinde yer almaktadır.
CANAN ŞENCAN
DENETİM VE OPERASYON MÜDÜRÜ
Şirketimizde gıda ve ambalaj ürün gruplarında; danışmanlık ve tedarikçi denetimi operasyonlarından sorumludur.
2015 yılından bugüne Kalite ve Gıda Güvenliği yönetim sistemlerinden BRC Food ,BRC IoP , ISO 22000, IFS ,ISO 9001 ve FSSC 22000 sistem kurulması ile ilgili danışmanlık ve eğitim faaliyetleri sürdürmektedir.
Gıda sektöründe Kav-et gıda ‘da üretim ve kalite yöneticisi , Bonfilet Et San.ve Tic. Ltd. Şti de Kalite Güvence müdürü ve QMC Danışmanlık bünyesinde danışman olarak çalışmıştır.2005 yılında Trakya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden mezun olmuştur.
Şirketin danışmanlık ve denetim projelerinin yönetimini gerçekleştirmektedir.
HADİYE ÇADIRCI
GIDA DIŞI ÜRÜNLER BÖLÜM MÜDÜRÜ- EĞİTMEN
Şirketimizde gıda dışı ürün gruplarında; danışmanlık, denetim ve eğitim operasyonlarından sorumludur.
Özel sektörde, gıda dışı ürün gruplarında, üretim, ruhsatlandırma, ürün güvenliği ve kalite yönetimi departmanlarında uzun yıllar görev yapmıştır.
Migros Türk T.A.Ş. Kalite Yönetim Departmanında, 8 yıl süre ile, Ürün Güvenliği Bölüm Sorumluluğu ve Özel Markalı Gıda Dışı Ürünlerin Sorumlu Yöneticiliği görevlerini sürdürmüştür.
Ege Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümü 1986 yılı mezunudur.
ASİYE EFE
TEKNİK KOORDİNATÖR
Şirketimizde gıda ve ambalaj ürün gruplarında; BRC FOOD ve BRC IoP eğitim içeriklerinin oluşturulması ve bu kapsamdaki eğitmenlerimizin koordinasyonundan ve eğitiminden sorumludur.
1991 yılında Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden mezun oldu. 1991-1996 yıllarında, İTÜ Gıda Mühendisliği Gıda Mikrobiyolojisi dalında Yüksek Lisansını tamamladıktan sonra Araştırma Görevlisi olarak çalışma hayatına başlamıştır. 1997 yılında Hollanda da IPC Livestock Oenkerk Enstitüsünde Süt Ürünleri Prosesi programına katılmıştır.26 yıl boyunca profesyonel olarak Kalite ve Gıda Güvenliği yönetim sistemlerinin kurulması ile ilgili danışmanlık , eğitim ve tedarikçi denetimleri gerçekleştirmiş olup BRC Food ,BRC IoP , ISO 22000 ve FSSC 22000 Baş denetçisi olarak görev almıştır.
DİLAN HARMAN
GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMLERİ EĞİTİM MÜDÜRÜ
Şirketimizde GFSI kapsamında denetimler ve eğitimler gerçekleştirmektedir. Şirketimizde gerçekleştirdiğimiz GFSI kapsamındaki eğitim içeriklerinin sektör spesifik olarak adaptasyonu, ulusal ve uluslararası mevzuat takibi ile iç eğitimlerimizden sorumludur.
2002 yılında Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden mezun oldu.2005 yılında Anadolu Üniversitesi İşletme Yönetim Organizasyon ABD. yüksek lisansını tamamladı.
Bisküvi, kraker, kek gibi unlu mamuller, çikolata, et ve et ürünleri, gıda hijyeni kimyasalları sektörlerinde çeşitli firmalarda kalite yönetim süreçlerinde çalıştı.Kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemi kurulumu ve sürdürülebilirliği, ürün ve sistem belgelendirme, laboratuvar kurulumu ve yönetimi, proses kontrol, yasal mevzuat takibi, çalışanların eğitimi, iç ve dış tetkiklerin gerçekleştirilmesi, konularında görev aldı.
EĞİTİM, DANIŞMANLIK VE DENETİM EKİBİMİZ
Gıda, tarım, restoran, hazır yemek, ikram, deterjan, kozmetik, kişisel bakım, endüstriyel kimyasallar, çevre ve perakende mağazacılık sektörlerinde tecrübeleri olan gıda, kimya ve ziraat mühendisleri, veteriner hekimler, kimyagerler, biyologlar, teknisyenler ve teknologlardan oluşmaktadır.