Ağustos 2020 | Karma Grup Eğitim Denetim Danışmanlık

COVID-19 Güvenli Üretim Belgesi Gereklilikleri Eğitimi

COVID-19 Güvenli Üretim Belgesi Gereklilikleri Eğitimi Sanayi ve Teknoloji Bakanlığımıza bağlı olan Türk Standartları Enstitüsü, bilgilendirmek ve farkındalık oluşturmak amacıyla; sanayi kuruluşlarının çalışanlarını, ziyaretçilerini, tedarikçilerini, bakım personelini vb. korumaya yönelik hijyen uygulamaları ile kontrol tavsiyelerini içeren Covid-19 Hijyen, Enfeksiyon Önleme ve Kontrol Kılavuzunu yayınlamıştır. Yayımlanan kılavuzun rehberliğinde gıda üretim tesislerinde Covid 19 pandemi ile mücadele süresince [...]

COVID-19 Güvenli Üretim Belgesi Gereklilikleri Eğitimi Sinem Bahtiyar 2022-12-23T21:05:43+03:00

Gıda Güvenliği Kültürü AB Mevzuatında

Avrupa Komisyonu, Hijyen Mevzuatı Değişiklik Taslağına Gıda Güvenliği Kültürü Eklendi. Avrupa Parlamentosu ve Konseyi’nin 29.04.2004 tarih ve (EC) 852/2004 sayılı Gıda Maddelerinin Hijyeni Hakkında Yönetmeliğinde değişiklik yapılması hakkındaki taslak çalışmada, “Gıda Güvenliği Kültürü” yaklaşımının ilgili yönetmeliğe eklenmesi konusunda görüş bildirilmiştir. Gıda maddelerinin hijyenik üretiminin bir parçası olarak kabul edilmesi gereken “Gıda Güvenliği Kültürü” yaklaşımının, işletmede [...]

Gıda Güvenliği Kültürü AB Mevzuatında Sinem Bahtiyar 2022-12-23T21:07:26+03:00

Türk Gıda Kodeksi Salça ve Benzeri Ürünler Tebliği

Türk Gıda Kodeksi Salça ve Benzeri Ürünler Tebliği(Tebliğ No:2020/19), bugün resmi gazetede yayımlanarak yürürlüğe girmiştir. Daha önce Türk Gıda Kodeksi Salça ve Püre Tebliği olarak yayımlanan tebliğ ismi değiştirilmiş ve kapsama karışık salça, domates veya biber bazlı olan yemeklik ürünlerde alınmıştır. Ürün özelliklerine eklenen dikkat çekici ayrıntılar aşağıdaki gibidir. -Domates salçasının likopen miktarı en az 350 mg/kg [...]

Türk Gıda Kodeksi Salça ve Benzeri Ürünler Tebliği Sinem Bahtiyar 2022-12-23T21:08:29+03:00