Robinson Koku Testi Eğitimi

Robinson Koku Testi Eğitimi ile  Gıda ambalajlarından gıda maddesine koku geçişini analiz etmek amacıyla kullanılan test metotları (uygulamalı) hakkında temel bilgi verilmesi amaçlanmıştır.

Eğitim İçeriği ;

Duyusal Analiz Temel Kavramlar

-Panelist Seçimi ve Eğitimi

-Duyusal Analiz Laboratuvar Tasarımı

-Duyusal Analiz Örnek Hazırlama ve Kontrolleri

Koku Analizi Panelist Seçimi / Eğitiminde Kullanılan Metotlar (Uygulamalı)

-Butanol Tarama Testi

-Koku Tanımlarının Doğrulanması

-Koku Konsantrasyonlarının Tanımlanması

-Panelistlerin Koku Skala Kalibrasyonu

Duyusal Analiz Test Teknikleri

-Farklılık Testleri

-Sıralama Testleri

-Tanımlayıcı Testler

-Tüketici Tercih Testleri

-Gıda Ambalajlarından Gıda Maddesine Koku Geçişini Analiz Etmek Amacıyla Kullanılan Test Metotları (Uygulamalı)

-Robinson Koku Testi

-Örneklerin Hazırlanması

-Test Metodu

-Test Sonuçlarının İstatistiksel Olarak Değerlendirilmesi

-Hızlandırılmış Koku Testleri

-Örneklerin Hazırlanması

-Test Metodu

-Test Sonuçlarının İstatistiksel Olarak Değerlendirilmesi

Katılımcı Profili: Gıda  ve Ambalaj sektöründe çalışan her düzeydeki personel ( Kalite, Üretim, Tasarım, Ar-Ge ve Satış & Pazarlama personeli öncelikli)

Eğitim max 20 kişi ile düzenlenir, katılımcıların eğitim öncesi ;

  • Parfüm kullanmamaları
  • Kokulu kozmetik, sabun ürünü kullanmamaları
  • Koku ve tat duyarlılığını etkileyebilecek ilaç almamaları
  • Eğitimden 1 saat önce yemek çay, kahve vb içecek ve sigara içmemeleri
  • Uygulamalar ve vaka çalışmaları sırasında kahve, çay, şeker, sakız ve gıda tüketmemeleri, sigara içmemeleri gerekmektedir.

Eğitim firma özelinde uygulanmakta olup firmanıza özel eğitim talepleriniz için info@karmalt.com / 0216 706 34 70 den bize ulaşabilirsiniz.

Eğitmen : Dr. Tuğba Özdal

Duyusal Analiz

 

 

2020-01-15T01:35:01+03:00
Sizlere daha iyi hizmet verebilmek adına, sitedeki tarama deneyiminizi geliştirmek için çerezler(Cookies) kullanılmaktadır. Sitemizi ziyarete devam ederek, çerezlerin kullanılmasını kabul etmiş olursunuz. TAMAM