| Gıda Savunması(Food Defense) Eğitimi |
|
ISO 31010 Kurumsal Risk Yönetimi Eğitimi |
19 Ocak ’18 ,
Baş Denetçi Selda BAYRAKDAR |
|
24 Ocak ’18 ,
Baş Denetçi Melike AKIN |
| Firma içi ve firma dışından gelebilecek potansiyel güvenlik tehlikeleri, ürüne yönelik potansiyel bilinçli girişimler, bulaşma riskleri, ürün güvenliği açısından riskli noktalar ve tüm bu risklerin önlenmesine yönelik bir yönetim sisteminin kurulmasıdır. Katılımcıların bu eğitim sonrasında kendi sistemlerini gözden geçirerek potansiyel riskleri için gerekli önlemleri alabilecek ve bu önlemlerin devamlılığını sağlayabilecek yaklaşıma sahip olmaları hedeflenmektedir. |
|
Katılımcılara ISO31010 Risk Yönetimi Standardı ile ilgili temel bilgileri vererek, ISO 9001 Risk temelli yaklaşım ile birlikte etkin bir risk yönetimi süreci uygulaması konusunda beceri kazandırmaktır. |
| BİLGİ AL |
|
BİLGİ AL |
|
|
|
| Gıda Mikrobiyolojisi Uygulamalı Eğitimi |
|
HACCP Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları Eğitimi / İzmir |
26 – 27 Ocak ’18 ,
Uzm. Bio. M. Onur TÜRKDOĞRU |
|
30 – 31 Ocak ’18 ,
Baş Denetçi Serter YURDAKUL |
| Bu eğitim, katılımcılara, temel gıda mikrobiyolojisi kuralları ve analizlerinin önemli noktalarının kavratılmasını amaçlamaktadır. |
|
HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’ni kurmak isteyen işletmelerin uzmanlarına bilgi sunmak, sistem kurma konusunda beceri kazandırmak, HACCP sistemini kurmuş işletmelere ise kurmuş oldukları sistemi geliştirmek için gerekli becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır. |
| BİLGİ AL |
|
BİLGİ AL |
|
|
|
| IFS Gıda Standardı 6.1 Bilgilendirme Eğitimi |
|
FSSC 22000 Gıda Güvenliği Sistem Sertifikasyonu V.4.1 Eğitimi |
5 – 6 Şubat ’18 ,
Baş Denetçi Selda BAYRAKDAR |
|
8 – 9 Şubat ’18 ,
Baş Denetçi Selda BAYRAKDAR |
| IFS Uluslararası Gıda Standardı Bilgilendirme Eğitimi’nde IFS Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’ni kurmak isteyen işletmelerle IFS Standardının gerekliliklerinin temel bilgilendirme şeklinde paylaşılması ve eğitim sonrasında sistem kurma çalışmalarına başlayacak işletmelerin standart gerekliliklerini uygulayabilmeleri hedeflenmektedir. |
|
Gıda Güvenliği Sistem Sertifikasyonu, tedarik zincirinde ISO temelli, güçlü ve uluslararası kabul görmüş bir denetim sistemi ve belgelendirme aracıdır. FSSC 22000 sistemi, halihazırda var olan ISO 22000, ISO 22003 ve sektör ön gereksinim programları için teknik spesifikasyonların kullanılarak, gıda sektörü kuruluşlarının uygulamasına olanak verecek şekilde dizayn edilmiştir. |
| BİLGİ AL |
|
BİLGİ AL |
|
|
|
| HACCP Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları Eğitimi / İstanbul |
|
Hijyenik Tasarım Bilgilendirme Eğitimi(EHEDG) |
12 – 13 Şubat ’18 ,
Baş Denetçi Serter YURDAKUL |
|
15 – 16 Şubat ’18 ,
Zuhal Başaran |
HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’ni kurmak isteyen işletmelerin uzmanlarına bilgi sunmak, sistem kurma konusunda beceri kazandırmak, HACCP sistemini kurmuş işletmelere ise kurmuş oldukları sistemi geliştirmek için
gerekli becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır.GFSI tarafından tanınan ve onaylanan standartlarda denetçi olarak çalışmak isteyen uzmanların HACCP Eğitimi’ne katılıp, sertifika alması gerekmektedir. |
|
Gıdaların üretiminde yasalara ve standartlara uyumluluk, güvenlik ve bütünlüğünün sağlanması için tüm işletme donanımlarının hijyenik prensiplere göre tasarlanması ve gıda güvenliğine uygun ekipman kullanılması son derecede önemlidir.
Avrupa Hijyenik Mühendislik ve Dizayn Grubu (EHEDG) standartlarına göre hazırlanan bu eğitimin amacı ekipmanların ve tüm işletmenin hijyenik tasarımı hakkında genel bilgilendirme ve bilincin oluşturulmasıdır. |
| BİLGİ AL |
|
BİLGİ AL |
|
|
|
| ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi İç Tetkikçi Eğitimi |
|
ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi Geçiş Eğitimi |
22 – 23 Şubat ’18 ,
Baş Denetçi Selda BAYRAKDAR |
|
27 – 28 Şubat ’18 ,
Baş Denetçi Melike AKIN |
| Bu eğitimde Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’nin uygunluğunu, yeterliliğini ve etkili bir şekilde uygulandığını ölçmek amacıyla işletmelerin kendi iç tetkiklerini yapabilmeleri için tetkik esasları ve teknikleri açıklanmakta, yapılan uygulamalarla tetkik yapacak kişilerin tetkikçi bakış açısına sahip olabilmeleri, etkin iç tetkikler gerçekleştirebilmeleri için bilgi ve becerilerini geliştirmeleri hedeflenmektedir. |
|
Bu eğitimde halihazırda ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi’ne sahip olan ve 2015 yılında yapılan güncellemeye geçiş yapmak işletmelerin 2015 revizyonu konusunda bilgilendirilmesi amaçlanmıştır.
Bu eğitim ile ISO 9001:2015 revizyonu gerekliliklerini algılayacak ve mevcut sisteminiz üzerinden değişiklik yaparak ISO 9001:2015‘in talep ettiklerini karşılama yetkinliğine ulaşacaksınız. |
| BİLGİ AL |
|
BİLGİ AL |
|
|
|
