Kalite ve Ürün Deneyimi Semineri

“Kalite ve Ürün Deneyimi Semineri” insanların alışverişteki davranışlarını ve üreticilerin kalite algısını etkileyen bileşenleri nasıl değerlendirdiğini anlamamıza yardımcı oluyor. Rekabetin yoğun olduğu bir ortamda kalite standartlarını geliştirmek ve korumak gıda endüstrisinin geleceği açısından önem taşıyor. 

23 -24 Kasım tarihlerinde gerçekleşecek seminerde ; Tüketicinin talebini ve tüketici iletişiminin anahtarlarını, hem sosyolojik açıdan hem ticari açıdan ele alarak, dünya kaynaklarımızın korunması, gıda kaybının önlenmesi, tedarik zincirinde iyi uygulama örnekleri, private label da tasarım, ambalajın tasarım ve raf ömrü açısından detaylarına ve fonksiyonel gıdaya daha yakından bakacağız. 

Tüketici Eğilimleri, Rafta Kalite ve Sürdürülebilirlik

Gündem

  • Tüketici Davranışları/ Tüketici Trendleri/ Tüketici İletişimi
  • Tedarik Zincirinde Atık Geri Kazanım Stratejileri ve Maliyet Hesapları
  • Tedarik Zincirinde Kalite Güvence/ Tedarik Zinciri Kriterleri
  • Fonksiyonel Gıdalar da Yeni Eğilimler/ Sağlık Etkileri
  • Ambalajın Gücü/ Raf Ömrü Analizleri/ Tasarım
  • Sürdürülebilirlik 

Program 

23 Kasım, Perşembe - Saat 09.00 & 17.30 

  • Selim Yeğin, Program moderatörü 
  • Açılış, Prof. Dr. Atıf Can Seydim
  • Gıda israfı, Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık, Ahmet Volkan GÜNGÖREN, Genel Müdür Yardımcısı, Tarım ve Orman Bakanlığı Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü,
  • Anlaşılan değil, fark edilen olmak, M. İmer Özer, Yönetim Kurulu Başkanı, PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği 
  • Tüketici trendleri, Burcu Yiğiter, Euromonitor 
  • Network Etkinliği,  Kahve Tadım,, Gürkan Kumak, Starbucks 
  • Tüketici davranışları, Prof. Dr. Uğur Batı
  • Gıda kaybı ve soruna yönelik yaklaşımlar, Doç. Dr. Zeynep Tacer Caba 
  • Network Etkinliği , Sürdürülebilirlik Stratejisi, Tuğba Şimşek & Zafer Yalçınpınar 
  • Fonksiyonel gıdalarda yeni eğilimler, Prof. Dr. Zeynep Seydim
  • Bir şampiyonun fonksiyonel beslenmesi, Ramil Guliyev, Milli Atlet 
  • Gıdada Dengeli Dönüşüm, Ebru Akdağ, BİTİKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı
  • Network Etkinliği, Namet  Sucuk Ekmek İkramı

24 Kasım, Cuma - Saat 09.00 & 17.30 

  • Selim Yeğin, Program moderatörü 
  • Sürdürülebilir tüketici güveni ve reklamlar,  Erdem BİÇER,  T.C. Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü, Reklam 1 Dairesi Başkanı
  • Tedarik zinciri kriterleri, Fahri Dündar, Ceo- CBN Lojistik  
  • Network Etkinliği, Süt Endüstrisinde Sürdürülebilir Kalite, Prof. Dr. Barbaros Özer, & Mustafa Hoşgönül
  • Tedarik zincirinde kalite güvence, Selda Bayrakdar, Karma Grup
  • Tedarik zincirinde  izlenebilirlik, Meltem Pekperdahçı, Metro Market
  • Tedarik zincirine yönelik risk (tehdit)lere karşı sürdürülebilirlik, Prof. Dr. Hami Alpas
  • Tedarik zincirinde atık geri kazanım stratejileri , Prof. Dr.  Barbaros Özer 
  • Ambalaj tasarımının tüketici davranışlarına etkisi, Prof. Dr. Ardan Ergüven 
  • Raf ömrü tasarım, Prof. Dr. Atıf Can Seydim 
  • Network Etkinliği, Prof. Dr. Atıf Can Seydim & Prof. Dr. Ardan Ergüven 
  • Kapanış

Kayıt için iletişime geçebilirsiniz. 

Şehir dışından katılımlar için ; 

 

Daha fazla bilgi için: +90 216 906 00 40
Yakından Bakın
Teklif İsteyin
Bilgi İsteyin
circles2