Fonksiyonel Gıda Nedir? Sağlık Etkileri Nelerdir?

Fonksiyonel gıdaların doğru kullanıldığında; halen ciddi hastalık ve ölümlere neden olan kalp damar hastalıkları, nörolojik hastalıklar, obesite, diabet, kanser, enfeksiyonlar  gibi pek çok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde destekleyici olarak yer alabilirler. Fonksiyonel gıdaların olumlu etkileri nedeniyle insan ve toplum sağlığına, iş gücüne  ve ekonomimize olumlu katkıları vardır. Bu nedenle herhangi bir gıdayı değil sağlığımızı destekleyen doğru besinleri tüketmemiz önemlidir.

Prof. Dr. Nuray Yazıhan, ile düzenleyeceğimiz Fonksiyonel Gıda Nedir? Sağlık Etkileri Nelerdir? konulu  webinar kapsamında aşağıdaki başlıklar ele alınacaktır.

  • Fonksiyonel gıda nedir, sağlık etkisi nedir, nasıl tanımlanabilir? Yasal düzenlemelerin ülkemizde ve dünyadaki durumu,
  • Fonksiyonel gıda üretiminde veya zenginleştirmeler için neden doğru gıda maktrikslerini seçmeliyiz?
  • Her yediğimiz besini sindirip, vücudumuzda aktif formda kullanabiliyor muyuz? Biyoaktivite, biyouyumluluk nedir?
  • Normal beslenme yeterli midir? Ülkemiz ve dünyada değişen sağlık durumunun değerlendirilmesi
  • Ne zaman ek besine ve desteğe ihtiyaç duyarız?
  • Bağışıklığımızı; ruh, beden, zihin sağlığımızı desteklemek için hangi fonksiyonel gıdaları kullanmalıyız?
  • Fonksiyonel gıda ve takviye edici gıdalarla farkı nedir?

Tarih : 04 Mayıs, Perşembe

Kayıt ve İletişim : 0216 906 00 40 /  info@karmalt.com 

Daha fazla bilgi için: +90 216 906 00 40
Yakından Bakın
Teklif İsteyin
Bilgi İsteyin
ilgili
fonksiyonel-gidalar-ve-takviye-edici-gidalar
Fonksiyonel Gıdalar ve Takviye Edici Gıdalar
Günümüzde tüketici ilgisi ve talebi ile birlikte fonksiyonel gıda ve takviye edici gıda üretimi ve tüketimi giderek yaygınlaşmaktadır. Bu terimler ile ilgili düzenleme ve tüketicinin bilgilendirilme eksikliği bu iki kavramın sıkça karıştırılmasına neden olmaktadır. Fakat bu ürün grupların gelişmesi ve yaygınlaşması ile birlikte yeni düzenlemelerin de getirilmesi sonucu daha iyi anlaşılmasının mümkün olacağı düşünülmektedir. 
siyah-havuc-beslenme-ve-saglik-etkileri
Siyah Havuç Beslenme ve Sağlık Etkileri
Fonksiyonel Gıdalar Nedir ve Sağlık üzerine etkilileri nelerdir konulu eğitim serimizin Mart ayı konusu Siyah Havuç üzerine, Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi ve aynı zamanda Bursa Uludağ Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi (BİTUAM) laboratuvar koordinatörü Doç. Dr. Senem Kamiloğlu Beştepe’nin sunumu ile gerçekleştirdi.
dunya-da-ve-turkiye-de-fonksiyonel-gida-pazari
Dünya da ve Türkiye’de Fonksiyonel Gıda Pazarı
Fonksiyonel gıda pazarı için yapılan bir Euromonitor anketine göre, Japonya dünyanın en büyük pazarı olmuştur. Hiç şüphe yok ki Japonların fonksiyonel gıdalara olan ilgisi, Avrupa ve Amerika gibi yerlerde de bu tür ürünlere olan ihtiyaç konusunda farkındalık yaratmıştır.
circles2