EĞİTİM İÇERİĞİ
5 günlük eğitim süresince BRC Gıda Güvenliği için Küresel Standardın gereklilikleri ve gıda sektöründe denetlenmesi ile ilgili tüm boyutlar ele alınacaktır.
Eğitimin kapsamı, Versiyon 7’ye ait protokolün açıklanması, gerekliliklerin detaylı örneklerle anlatılması, BRC denetim metodolojisi, GFSI denetçi yetkinliğine ait
gereklilikler ile rapor yazımı ile ilgili gereklilikleri içermektedir.
Eğitime katılmak isteyenlerin kalite yönetim sistemi ve sektörel denetimler konusunda tecrübe sahibi olmaları ve 2 günlük HACCP Eğitimi’ni tamamlamaları önerilmektedir.
Eğitimden önce standardın okunması gerekmektedir.
Standart BRC’nin web sitesinde Türkçe ve İngilizce olarak mevcuttur ve ücretsiz olarak indirilebilir.
|
