Gıda Etiketleme Mevzuatı Eğitimi

16 Mart 2018

Gıda Etiketleme Mevzuatı Eğitimi
Gıda ürünü ne kadar kaliteli, ne kadar gıda güvenliği koşullarına uygun olarak üretilirse üretilsin eğer ürün etiket bilgileri ilgili mevzuata uygun değilse, etikette mevzuat dışı bilgilere yer verilmiş, yanlış işaretlemeler yapılmışsa, etiket ürün içeriğini yansıtmıyorsa, yapılan beyanlar hatalıysa; bu ürünün yasal merciler tarafından toplatılması ve üreticiye çeşitli ceza ve yaptırımlar uygulanması kaçınılmazdır. Bu nedenle etiketleme, ürünün gelişim hikayesinde tüm yapılan araştırma-geliştirme, kalite ve pazarlama çalışmalarını bir anda silebilecek kadar önemli bir konudur.

Diğer taraftan, ürünün tüketiciye doğru ve onu yanlış yönlendirmeyecek etiketlerle sunulması tüketicinin en temel hakkıdır. Özellikle içerik bilgisi, ürünün alerjen hassasiyeti olan tüketicilerde alerjiye sebep olacak alerjenleri içermesi durumunda hayati dereceye varan önem taşımaktadır.

16 Mart 2018


Bu eğitimde,
katılımcılara gıda etiketleme mevzuatı detaylı bir şekilde aktarılmakta olup, katılımcıların gıda mevzuatına uygun olarak kendi etiketlerini hazırlayabilir ve kontrol edebilir seviyede bilgilendirilmesi
amaçlanmaktadır.

< Kayıt Yapmak İçin Tıklayın >


Gıda Savunması(Food Defense) Eğitimi
HACCP Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları Eğitimi / İstanbul

12 Mart ’18 ,
Baş Denetçi Selda BAYRAKDAR

13 – 14 Mart ’18 ,
Baş Denetçi Işıl ÖZTEKİN

Firma içi ve firma dışından gelebilecek potansiyel güvenlik tehlikeleri, ürüne yönelik potansiyel bilinçli girişimler, bulaşma riskleri, ürün güvenliği açısından riskli noktalar ve tüm bu risklerin önlenmesine yönelik bir yönetim sisteminin kurulmasıdır. Katılımcıların bu eğitim sonrasında kendi sistemlerini gözden geçirerek potansiyel riskleri için gerekli önlemleri alabilecek ve bu önlemlerin devamlılığını sağlayabilecek yaklaşıma sahip olmaları hedeflenmektedir.

HACCP Eğitimi’nde gıda işletmelerinde mevcut olan fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik tehlikelerin ortadan kaldırılması ya da kabul edilebilir seviyelere indirilmesi amacıyla gıda güvenliği yönetim sisteminin temel prensipleri katılımcılarla paylaşılmaktadır. HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’ni kurmak isteyen işletmelerin uzmanlarına bilgi sunmak, sistem kurma konusunda beceri kazandırmak, HACCP sistemini kurmuş işletmelere ise kurmuş oldukları sistemi geliştirmek için gerekli becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır.
BİLGİ AL BİLGİ AL

Gıda Etiketleme Mevzuatı Eğitimi
Alerjen Yönetimi / İstanbul

16 Mart ’18 ,

17 Mart ’18 ,
Zuhal BAŞARAN

Bu eğitimde, katılımcılara gıda etiketleme mevzuatı detaylı bir şekilde aktarılmakta olup, katılımcıların gıda mevzuatına uygun olarak kendi etiketlerini hazırlayabilir ve kontrol edebilir seviyede bilgilendirilmesi amaçlanmaktadır.

Bu eğitimde, katılımcılara gıda alerjenlerinin ve intoleranslarının tanıtılarak gıda güvenliği sistemlerinin içinde alerjen yönetiminin uygulama ilkelerinin neler olduğu, ilgili yasal düzenlemeler, ISO 22000, BRC-Gıda, IFS, FSSC 22000 programları dahilinde sistematik uygulamalar ve etiketleme gerekliliklerinde nelere dikkat edilmesi gerektiği anlatılacaktır.
BİLGİ AL BİLGİ AL

HACCP Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları Eğitimi / Ankara
FMEA (Hata Türleri ve Etkileri Analizi) Eğitimi

20 – 21 Mart ’18 ,
Baş Denetçi Asiye EFE

20 Mart ’18 ,
BAŞ DENETÇİ MELİKE AKIN

HACCP Eğitimi’nde gıda işletmelerinde mevcut olan fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik tehlikelerin ortadan kaldırılması ya da kabul edilebilir seviyelere indirilmesi amacıyla gıda güvenliği yönetim sisteminin temel prensipleri katılımcılarla paylaşılmaktadır. HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’ni kurmak isteyen işletmelerin uzmanlarına bilgi sunmak, sistem kurma konusunda beceri kazandırmak, HACCP sistemini kurmuş işletmelere ise kurmuş oldukları sistemi geliştirmek için gerekli becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır.

FMEA eğitiminde amaç; süreç sahipleri, uzmanlar, teknik personel ya da üye olarak yer alacak olan kişilerin FMEA uygulamalarını başlatıp sürdürebilmeleri için gerekli bilgi ve beceriyi kazandırmaktır.
BİLGİ AL BİLGİ AL
Karma Grup Karma Grup logo Adres : Kozyatağı Mah. Sarı Kanarya Sk. No:14 Kat:7
Kadıköy / İst. (BYOFFICE Plaza)

T : 0 216 906 00 40, E : info@karmalt.com

Karma Grup
Eğitimlerimizin tarihleri ve detayları için Web Sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
2018-03-06T11:02:52+00:00
Sizlere daha iyi hizmet verebilmek adına, sitedeki tarama deneyiminizi geliştirmek için çerezler(Cookies) kullanılmaktadır. Sitemizi ziyarete devam ederek, çerezlerin kullanılmasını kabul etmiş olursunuz. TAMAM