Yükleniyor Etkinlikler

 SÜT AKADEMİSİ

Membran Teknolojileri ve Süt İşletmelerinde Maliyet Ekonomisi

Süt Akademisi’nde yeni konularla 2-3 Mart 2023 tarihlerinde bir araya geliyoruz. Bu modülde süt endüstrisinde membran kullanımı ve maliyet ekonomisi konuları ele alınacaktır.

Membran teknolojileri ile ilgili olarak öncelikle membran proses teknikleri anlatılacaktır. Mikrofiltrasyon, ultrafiltrasyon, nanofiltrasyon ve ters osmoz sistemlerinin temel çalışma ilkeleri, ticari membran tipleri ve uygulama alanları, konvansiyonel akış sistemleri, çapraz akış sistemleri, vibrasyonel (pulsed)-çapraz akış sistemleri, izotropik ve anizotropik membran sistemleri, moleküler ayrım (cut-off) ve konsantrasyon faktörü ve ardışık-seri membran uygulamaları konuları katılımcılarla paylaşılacaktır.

Membran teknolojilerinde en önemli konulardan biri olan membran kirlilik unsurları ve kirlilik oluşum mekanizması, ve temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri detaylı olarak paylaşılacaktır.

Ayrıca süt endüstrisinde ürün bazında membran tekniklerinin kullanım alanları ele alınacaktır. Özellikle, memban tekniklerinin tek başlarına ya da başka yenilikçi teknolojiler ile birlikte kullanımı ile katma değeri yüksek ürünlerin üretim stratejileri konusu tartışılacaktır.

Eğitimimizin ikinci bölümünde süt işletmelerinde maliyet ekonomisi, maliyet hesaplamaları, maliyet azaltıcı eylemler anlatılacaktır.

Modülün içeriği

2 Mart 20223

  • Membran Proses Teknikleri –
  • Membran Kirlilik Unsurları ve Kirlilik Oluşum Mekanizması – Prof.Dr.Ahmet Küçükçetin
  • Süt Endüstrisinde Membran Tekniklerinin Kullanım Alanları –  Prof.Dr.Barbaros Özer

3 Mart 2023

  1. Membran Sistemlerinde Temizlik ve Dezenfeksiyon –
  2. Süt İşletmelerinde Maliyet Ekonomisi -Umut Günyeli
  3. Süt İşletmelerinde Maliyet Azaltıcı Eylemler – Prof.Dr.Meral Kılıç Akyılmaz

Eğitim Yeri : Mercure Hotel Altunizade İstanbul

Kayıt ve Bilgi : info@karmalt.com / 0216 706 34 70 dahili – 1001

Kontenjan : 40 Kişi ile sınırdır.

Program Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü iş birliği ile oluşturulmuştur. Destekleyen kurumlar ;  ASÜD ve SETBİR  

Sizlere daha iyi hizmet verebilmek adına, sitedeki tarama deneyiminizi geliştirmek için çerezler(Cookies) kullanılmaktadır. Sitemizi ziyarete devam ederek, çerezlerin kullanılmasını kabul etmiş olursunuz. TAMAM