Bültenler 2019-09-14T22:09:40+03:00

Bulaşanlar İle İlgili AB’deki Düzenlemeler

Bulaşanlar İle İlgili AB’ deki Düzenlemeler İklim değişikliğinin tarımsal üretim ve gıda güvenliği açısından yarattığı riskler, yapılan araştırmalar ile her geçen gün daha da somut hale gelmektedir. Gıda ile ilişkili mevzuatlarda bu kapsamda gözden geçirilmekte, gıda güvenliği otoritelerinin raporları ve tavsiyelerine paralel olarak Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Otoritesi EFSA'nın hazırladığı [...]

 Yeni Nesil Fenomen “Temiz Etiket”

 Yeni Nesil Fenomen “Temiz Etiket” Günümüz tüketicileri, yedikleri ürünlerin bileşenleri ve üretim aşamaları  ile 50 yıl öncesine göre çok daha fazla ilgililer. Bazı üretim yöntemleri (günümüzde yapılan tarım) daha az “doğal” algılanırken; bazı gıda bileşenleri (özellikle koruyucular, renklendiriciler gibi gıda katkı maddeleri) “yapay” ve “tanıdık olmayan” olarak nitelendirilebilmektedir. Bu durum, [...]

TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği

TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Hakkında Kılavuz Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü sayfasında 04.05.2021 tarihinde yayımlanmıştır. Kılavuzda öne çıkan değişiklikleri Karma Grup uzmanları sizin için özetledi. Öne çıkan değişiklikler: -30.madde/Gıdalarda, 100g/100 ml son üründe en fazla 10 mg laktoz bulunan ürünler [...]

Gıda Katkı Maddeleri

Gıda Katkı Maddeleri Gıda etiketlemede az bilinenler ve Ambalajlama gazları ile paketlenen gıdaların etiketleri. Bir gıdanın üretiminde veya hazırlanmasında kullanılan ve değişmiş bir formda da olsa son üründe bulunan gıda katkı maddeleri TGK Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği uyarınca bileşen olarak tanımlanmıştır. Aynı Yönetmeliğin Ek-5/3.Bölümünde Gıda Katkı Maddeleri ve Gıda Enzimlerinin Bileşenler Listesinde nasıl gösterileceği [...]

İçecek Endüstrisinde  Pet Ambalaj Kriterleri

İçecek Endüstrisinde  Pet Ambalaj Kriterleri Pet Ambalaj, Günümüzde PET (polyethylene tetrafitalat) malzeme özellikle içme suları, suları, karbondioksitli içecekler ve hafif alkollü içeceklerin ambalajlanmasında en çok tercih edilen malzeme olarak bilinmektedir. Bu yazımızda kısaca pet ambalaj kriterlerinden bahsedeceğiz. PET malzemelerin çekme, gerilme, kopma direnci çok yüksektir ve karbondioksit iç basıncına dayanıklı [...]

Takviye Edici Gıda Kayıt İşlemleri

Takviye edici gıda ürünü ithal etmek veya üretmek isteyen firmaların, faaliyet alanında takviye edici gıda ürünleri yer almalıdır. Firmanın sisteme takviye edici gıda ithalatçısı veya üreticisi olarak kayıt edilmesi gereklidir. Karma Grup olarak “Takviye Edici Gıda Kayıt İşlemleri” için yasal olarak zorunluluk olan tüm bu süreçleri baştan sona uzman ekibimizle [...]

Sizlere daha iyi hizmet verebilmek adına, sitedeki tarama deneyiminizi geliştirmek için çerezler(Cookies) kullanılmaktadır. Sitemizi ziyarete devam ederek, çerezlerin kullanılmasını kabul etmiş olursunuz. TAMAM