Bültenler 2017-12-01T16:46:37+00:00

Okul Gıdası Logosu Uygulaması

Okul Gıdası Logosu Uygulaması 2019-2020 eğitim-öğretim yılının birinci yarısında başlayacaktır. 20 Haziran 2019’da Okul Gıdası Logosu Uygulaması Usul ve Esasları Hakkında Tebliğinin yayımlanması ile, çocuklarımızın güvenilir gıdalarla, dengeli ve yeterli beslenmesini sağlamak amacıyla okul gıdalarında ortak logo uygulamasına geçilmiştir. Millî Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren; [...]

Mevzuata Yaklaşımında Güvenilir Hizmet

Her geçen gün artan tüketici beklentileri ve  ürün çeşitliliği, daralan  ekonomiler, ülkeler arası ticaret, ticaretin değişimi ve baş döndürücü hızda gelişen teknoloji ile artık hiç olmadığı kadar proaktif olmalıyız. Değişim ile gelen yeni jenerasyon firma-tüketici ilişkileri ve  artan rekabet gıda sektöründe var olma çabası, firmaların güvenilir iş ortaklarına ihtiyacını arttırmıştır. [...]

Takım Olmanın Evreleri -Mavi Yaka Eğitimleri

  Takım olmanın ana prensiplerinden biri birlikte karar vermeyi istemek ve öğrenmektir. Takım içinde faydaya odaklanmanın sağlanabilmesi için duygu deneyimi yaratabilmek  kritik bir uygulama ve çalışma modelidir. İş yaşamında, takım veya grup olarak birlikte nasıl karar verebileceklerinin, her bir fikri ifade etmenin veya ifade edileni dinleyebilmenin önemini atölye çalışması vasıtasıyla [...]

Gıda ile temas eden ambalaj malzemeleri için yasal mevzuatlar

Ülkemizde gıda  ambalajları  ve gıda ambalajı üreten işletmelerin taşıması gereken özellikler ile ilgili kurallar  Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından  belirlenmiştir.  Gıda ile temas eden ambalaj malzemesi üreten tüm işletmelerin  gıda maddesi üretimi yapan tesisler gibi Tarım Orman Bakanlığı müdürlüklerine başvuru yaparak İşletme kayıt belgesi alması zorunludur. Tarım ve Orman Bakanlığı [...]

BRCGS Packaging Materials vers.6 Temel Değişiklikler

Ambalaj için yeni BRCGS  vers.6, altı ana değişiklik içeriyor. Yapılan son değişikliklerle, ambalaj standardının gıda standardına paralel yapıya getirildiğini görüyoruz.  Gıda standardında olduğu gibi gıda kalite ve güvenliği kültürünün oluşturulması, Hijyen kategorilerinin kaldırılması, habersiz yapılan denetinler Düzeltici önleyici faaliyetler, Versiyon 6’ nın temel değiikliklerinden. Ambalaj standardı revizyonu ile, çevreye yayılan [...]

Advanced HACCP

Advanced HACCP İleri HACCP eğitimi,  HACCP bilgilendirme eğitiminden sonra alınan, özellikle validasyon (geçerli kılma) ve verifikasyon (doğrulama) prensiplerine odaklanan standart HACCP yaklaşımı üzerine kuruludur. Eğitim, tehlikelerin risk değerlendirmesine yönelik yaklaşımların tartışılmasını, sistemlerinizin doğru çalıştığını, istenen sonuçları elde ettiğini nasıl doğrulayacağınızı ve iç denetimleri kapsayan bölümleri içerir.Bu eğitimde yer alan validasyon [...]

Sizlere daha iyi hizmet verebilmek adına, sitedeki tarama deneyiminizi geliştirmek için çerezler(Cookies) kullanılmaktadır. Sitemizi ziyarete devam ederek, çerezlerin kullanılmasını kabul etmiş olursunuz. TAMAM