LinkedinInstagramTwitterEngishEngish

About Sinem Bahtiyar

Bu Üye henüz herhangi bir bilgi doldurmadı.
So far Sinem Bahtiyar has created 96 blog entries.

BRCGS GIDA GÜVENLİĞİ v.9

BRCGS GIDA GÜVENLİĞİ v.9 BRCGS Gıda Güvenliği vers.9 Draft Sürümünde Öne Çıkan Değişiklikler ; BRCGS Gıda 9.versiyonunun taslak metninin 6 Aralık 2021 tarihinde yayınlanmasıyla birlikte, bizleri bekleyen yeniliklerin neler olduğu konusu merak edilmeye başlanmıştı. Taslak çalışma içerisindeki gerekliliklerde ciddi değişiklikler olmakla birlikte, bazı maddelerin birleştirildiği ve/veya ayrıştırıldığı, bazı gereklilikler içerisinde beklenti olarak değişiklik yaratmasa da [...]

BRCGS GIDA GÜVENLİĞİ v.9 2021-12-26T22:44:26+03:00

BRCGS Gıda Güvenliği Standardı 9. versiyona hazır mıyız?

BRCGS Gıda Güvenliği Standardı 9. versiyona hazır mıyız? BRCGS Gıda Güvenliği Standardı, 2018 yılının Ağustos ayında 8. versiyonu ile gıda sanayiinde yerini almıştı. Son iki yılımızın neredeyse tamamı, pandemi şartları nedeniyle, hem üretim hem de denetim mekanizmalarında ciddi aksaklıklarla geçerken ve işletmelerimiz Gıda Güvenliği Standardının 8. Versiyonunu anlamaya ve tam uyum sağlamaya çaba gösterirken, standardın [...]

BRCGS Gıda Güvenliği Standardı 9. versiyona hazır mıyız? 2021-12-17T20:50:47+03:00

Karma Grup Haberleri

Karma Grup Haberleri Karma Grup, tüketici araştırmalarında bilimsel çözümler sunuyor Süt sektörü için özel sektör-akademi iş birliği Karma Grup'tan gıda mevzuatında 25 yıllık tecrübe ile global destek

Karma Grup Haberleri 2022-01-10T11:12:09+03:00

Gıda Etiketlerinde Yeni Dönem Başlıyor mu ?

Gıda Etiketlerinde Yeni Dönem Gıda Etiketlerinde Yeni Dönem Başlıyor mu ? 26 Kasım, 2021 tarihinde  Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü sayfasında TGK  Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik Taslağı yayımlanmıştır. Taslak gıda etiketlerinde yeni dönem olarak tanımlanabilir. Taslağın en önemli vurgusu temel görüş alanında bileşen miktarlarının  [...]

Gıda Etiketlerinde Yeni Dönem Başlıyor mu ? 2021-11-26T17:01:01+03:00

TAPA TSR Sertifikası Nedir ?

TAPA TSR Sertifikası Nedir ? TAPA (Transported Asset Protection Association), Taşınan Varlıkları Koruma Derneği 1997 yılında Üreticilerin/Nakliyecilerin ve Lojistik Hizmet Sağlayıcılarının kargo hırsızlıklarından kaynaklanan tedarik zincirlerindeki kayıpları en aza indirmelerine yardımcı olmak için kar amacı gütmeyen bir endüstri organizasyonu olarak kuruldu. TAPA TSR Sertifikası, riskleri yönetmek ve kayıpları önlemeyi optimize etmek için kendi şirket içi [...]

TAPA TSR Sertifikası Nedir ? 2021-10-14T02:10:19+03:00

Avrupa Birliği Mevzuat Güncellemeleri

Avrupa Birliği Mevzuat Güncellemeleri Avrupa Birliği Mevzuat Güncellemeleri; Gıda Katkı Maddeleri ile  Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri  Yönetmeliğindeki Değişiklikleri sizler için derledik. Ayrıca Türk Gıda Kodeksinin, 19 Eylül 2021 tarihinde AB’nin (EU) 2020/1681 sayılı değişikliğine uyum kapsamında Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliğine değindik. Gıda Katkı Maddeleri [...]

Avrupa Birliği Mevzuat Güncellemeleri 2021-09-29T00:14:56+03:00

Bulaşanlar İle İlgili AB’deki Düzenlemeler

Bulaşanlar İle İlgili AB’ deki Düzenlemeler İklim değişikliğinin tarımsal üretim ve gıda güvenliği açısından yarattığı riskler, yapılan araştırmalar ile her geçen gün daha da somut hale gelmektedir. Gıda ile ilişkili mevzuatlarda bu kapsamda gözden geçirilmekte, gıda güvenliği otoritelerinin raporları ve tavsiyelerine paralel olarak Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Otoritesi EFSA'nın hazırladığı bilimsel görüşler incelenerek mevzuatlarda düzenlemeye [...]

Bulaşanlar İle İlgili AB’deki Düzenlemeler 2021-09-12T17:24:38+03:00

 Yeni Nesil Fenomen “Temiz Etiket”

 Yeni Nesil Fenomen “Temiz Etiket” Günümüz tüketicileri, yedikleri ürünlerin bileşenleri ve üretim aşamaları  ile 50 yıl öncesine göre çok daha fazla ilgililer. Bazı üretim yöntemleri (günümüzde yapılan tarım) daha az “doğal” algılanırken; bazı gıda bileşenleri (özellikle koruyucular, renklendiriciler gibi gıda katkı maddeleri) “yapay” ve “tanıdık olmayan” olarak nitelendirilebilmektedir. Bu durum, bir tüketiciden diğerine beklentileri, istekleri [...]

 Yeni Nesil Fenomen “Temiz Etiket” 2021-06-22T10:53:32+03:00

TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği

TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Hakkında Kılavuz Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü sayfasında 04.05.2021 tarihinde yayımlanmıştır. Kılavuzda öne çıkan değişiklikleri Karma Grup uzmanları sizin için özetledi. Öne çıkan değişiklikler: -30.madde/Gıdalarda, 100g/100 ml son üründe en fazla 10 mg laktoz bulunan ürünler için “Laktoz içermez” beyanı kullanılabilir. [...]

TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği 2021-05-05T16:07:54+03:00

Gıda Katkı Maddeleri

Gıda Katkı Maddeleri Gıda etiketlemede az bilinenler ve Ambalajlama gazları ile paketlenen gıdaların etiketleri. Bir gıdanın üretiminde veya hazırlanmasında kullanılan ve değişmiş bir formda da olsa son üründe bulunan gıda katkı maddeleri TGK Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği uyarınca bileşen olarak tanımlanmıştır. Aynı Yönetmeliğin Ek-5/3.Bölümünde Gıda Katkı Maddeleri ve Gıda Enzimlerinin Bileşenler Listesinde nasıl gösterileceği belirtilmiştir. Ambalajlama gazı altında paketlenen [...]

Gıda Katkı Maddeleri 2021-04-22T12:43:28+03:00
Sizlere daha iyi hizmet verebilmek adına, sitedeki tarama deneyiminizi geliştirmek için çerezler(Cookies) kullanılmaktadır. Sitemizi ziyarete devam ederek, çerezlerin kullanılmasını kabul etmiş olursunuz. TAMAM