Uzaktan Çalışma Sistemlerinde Proje Yönetimi Bu aralar gündemimizde yoğun yer alan ve almaya devam edecek olan Uzaktan Çalışmak ve Proje Yönetimi konusu üzerine odaklandık. Özellikle teknoloji tabanlı şirketler, çoktan uzaktan çalışma sistemlerine geçmiş ve bu konuda kendilerini ileri seviyede geliştirmiş durumda. Fakat büyük bir çoğunluğumuz, uzaktan çalışmak ve uzaktan proje yönetmek konularına aşina değiliz ve ciddi [...]
Tip 1 ve Tip 19 Biyosidal Ürünlere Yönelik Geçici Ruhsat Süreçleri İnsan vücuduna doğrudan temas eden Biyosidal ürünler (Ürün Tipi-1 ve Ürün Tipi-19) 12.03.2020 Tarihli ve 31066 Sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan “Biyosidal Ürünler Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” kapsamında Türkiye İlaç ve Tıbbî Cihaz Kurumunun görev, yetki ve sorumluluğuna verilmiştir. Bu çerçevede, 24 Mart 2020 [...]
COVID-19 ve Gıda Güvenliği COVID-19 etkisi tüm dünyada hissediliyor. Ülkemizde de vaka sayısı gün geçtikçe artarken endişe de paralelinde artmaya devam ediyor. Koronavirüs salgınının (COVID-19) etkisi ile birlikte tedarikçi doğrulama yöntemleri, gıda tedarikçilerinin izlenebilirliği için düzenlemelere duyulan ihtiyaç tekrar gün yüzüne çıktı. Mevcut durumda birçok firmanın tedarikçi denetimlerini askıya aldığını görüyoruz. Ancak üretim tam kapasite [...]
İş Sürekliliği ve Kriz Yönetimi Kriz Yönetiminde aslen en önemli yapı taşı, iş sürekliliğidir. İş Sürekliliği için önde gelen uluslararası standart olan ISO 22301: 2019 İş Sürekliliği Yönetim Sistemi güncellemesi, krizin türüne uygun olarak iş sürekliliği ve kriz yönetimi s için gereksinimleri belirler. Günümüz iş dünyasında, şirketlerin operasyonlarına zarar verebilecek iç ve dış tehditlere yönelik [...]
Uçtan Uca Kriz Yönetimi Zor bir dönemden geçtiğimiz şu günlerde Uçtan Uca Kriz Yönetimi, Krizde Dijital Pazarlama İletişimi ve Kriz Simülasyonları üzerine detaylı bir makale hazırladık. Gıda, Gıda Ambalajları ve Kozmetik sektörleri için koranavirüs odaklı simülasyon senaryoları oluşturduk. Bilgi ve deneyimlerinizi arttırmak, krizlere hazırlanmak, kriz anında ve sonrasında yapılacakları; ince ayrıntılarıyla öğrenmek için yeni makalemize bir [...]
Pandemik Durumlarda İş Sürekliliğini Sağlamak COVID-19 süreci nedeniyle ticari faaliyetlerinizin sürekliliği için bazı önemli risklerinize yanıt verebilecek hazırlık faaliyetlerinin bir kontrol listesi hazırladık. Kuruluşunuzun bir iş sürekliliği planlama süreci varsa, COVID-19'u bu süreç kapsamında ele almalısınız. COVID-19 ile ilgili olarak, kuruluşunuzun hızla ortaya çıkan durumu yansıtmak için düzenli olarak mevcut ve güncellenen ulusal kaynakları, posterleri [...]
Yabancı Madde Yönetimi Yabancı madde sorunu, Tüketici Şikayetlerinin ana kaynağıdır. Bu, Gıda İşletmesi için güven kaybettirebilecek gerçek bir Gıda Güvenliği sorunudur. Her tür yabancı madde, bir gıda ürününde fiziksel bir tehlike oluşturabilir. Bunlar kemikler gibi ürün bileşenlerinden, metal talaşı, ekipman parçaları veya ambalaj malzemelerinden gelen cam parçalarına kadar değişir. Bir ürünün fiziksel tehlikelerden korunmasını sağlamak, [...]
Tüketici tercih testleri ve pazar araştırması arasındaki temel fark nedir? Tüketici tercih testleri, pazara tüketicilerin beklentilere uygun ürünler sunmanıza ve pazarlamanızı daha etkin hale getirmenize yardımcı olur. Pazar araştırması, müşteriler veya pazarın tamamı hakkında bilgi toplamak olarak tanımlanabilir. Pazar ihtiyaçları, pazar boyutları, rakipler ve müşteriler hakkında istatistiki bilgi sağlar. Tüketici testleri ise markanız hakkında tüketici [...]
Gıda Duyusal Analizlerinde Teknik Yeterlilik Projesi BEBKA Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı, Gıda Duyusal Analizlerinde Teknik Yeterlilik Eğitim projesi için Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsünde ekibinin eğitimlerini gerçekleştiriyoruz. İki gün süre ile eğitimde yer alacak panelistlerin seçimi için koku ve tat eşik testleri gerçekleştirildi. Projeye panel teknikeri ve uzman panelist eğitimleri ile [...]
Kriz Atölyesi Etkinliğimiz Karma Grup, kriz yönetimine yönelik sektörün kalite ve üretim yöneticileri ile atölye çalışmasını 24 Ocak, Cuma günü Zuhal Başaran’ın moderatörlüğün de gerçekleştirdi. Katılımcıların kısa bir kriz simülasyonunu deneyimleme şansına sahip oldukları etkinlikte Karma Grup Eğitim Koordinatörü Selda Bayrakdar ile kriz ve standartların ilişkisi üzerine bilgilendirildiler. Günümüzün sosyal medya dinamikleri, sosyal medya [...]
